Description
ΜΑΥΡΕΣ ΒΙΟ ΕΛΙΕΣ ΑΛΜΑΔΕΣ: Ελιες Χαλκιδικης Βιολογικης γεωργιας που ωριμαζουν επανω στα δεντρα και η συγκομιδη τους γινεται με το χερι από τα μεσα Οκτωβριου με αρχες Νοεμβριου αφου ηδη εχει σκουρινει το χρωμα τους (μαυριζουν).
Η ωριμανση τους γινεται μεσα σε πλαστικα βαρελια (χωρις συντηρητικα) μονο με την προσθηκη θαλασσινου αλατιου και η διαρκεια είναι 7μηνη μεχρι την καταλωση.
Με τον πατροπαράδοτο τρόπο ωρίμανσης και με τη χρήση μόνο αλατιού οι ελιές γίνονται μοναδικές για τη φρουτώδη γεύση τους και με υψηλή ενεργειακή αξία.
Οι ελιες καλλιεργουνται συμφωνa με τα προτυπα της βιολογικης γεωργιας με ετησιους ελεγχους από Φορεα πιστοποιησης της BIO HELLAS
Με κωδ.GR-BIO-03 αλλα και κρατικους φορεις (ετησιως) ξεκινωντας από τα ελαιοδεντρα μεχρι το τελικο προιον προς καταναλωση.
Ιδανικη επιλογη για τους λατρεις της μεγογειακης διατροφης από το ξεκινημα του πρωινου, σαν δεκατιανο σνακ, στη μεσημεριανη σαλατα εως συνοδευτικο με το βραδυνο κοκτειλ.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ vacuum 250gr., 500gr., 1Kg., 2.5Kg, γυάλινο βάζο 200gr.
