ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ: Ένα εξτρα παρθενο βιολογικο ελαιολαδο από ποικιλια Κορωνεικης ελιας. Η ψυχρη εκθλιψη με την οποια ακουλουθειτε η διαδικασια του διαχωρισμου του ελαιολαδου είναι ο ιδανικοτερος τροπος οπου συμβαλει στο να κρατησει το ελαιολαδο όλα τα αρωματα και τα καλα συστατικα και θρεπτικα του στοιχεια (πολυφαινολες) χωρις καμια αλλοιωση.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: γυαλινο 100 500ml
ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ: Ένα εξτρα παρθενο βιολογικο ελαιολαδο από ποικιλια Κορωνεικης ελιας. Η ψυχρη εκθλιψη με την οποια ακουλουθειτε η διαδικασια του διαχωρισμου του ελαιολαδου είναι ο ιδανικοτερος τροπος οπου συμβαλει στο να κρατησει το ελαιολαδο όλα τα αρωματα και τα καλα συστατικα και θρεπτικα του στοιχεια (πολυφαινολες) χωρις καμια αλλοιωση.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: γυαλινο 100 500ml
ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΕΛΙΕΣ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟ: : Η συγκομιδη τους γινεται με το χερι τον Σεπτεμβριο και η ωριμανση τους γινεται μεσα σε μεγαλες βαλερες και διαρκει 3 μηνες. Αφου περασει η περιοδο ωριμανσης και η ελια είναι ετοιμη προς βρωση γινεται η εκπυρηνωση της (βγαινει το κουκουτσι) και γινεται το γεμισμα με αμυγδαλο.
Οι γεμιστες ελιες με αμυγδαλο είναι μια δανικη επιλογη για τους λατρεις της ελιας από το ξεκινημα του πρωινου, σαν δεκατιανο σνακ, στη μεσημεριανη σαλατα εως συνοδευτικο με το βραδυνο κοκτειλ
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: βαρελια 220litr., γυαλινο βαζο 200γρ, vacuum 200gr.
ΒΙΟ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΕΛΙΕΣ ΤΣΑΚΙΣΤΕΣ (παπρικα- ριγανη) GR-BIO-03: Πρασινες ελιες Χαλκιδικης τσακιστες Βιολογικης Γεωργιας. Η συγκομιδη τους γινεται με το χερι τον Σεπτεμβριο. Διαλογιζονται και η ωριμανση τους γινεται φυσικα σε μεγαλες βαρελες οπου διαρκει 5 μηνες. Οι ελιες καλλιεργουνται συμφωνa με τα προτυπα της βιολογικης γεωργιας με ετησιους ελεγχους από Φορεα πιστοποιησης της BIO HELLAS
Με κωδ.GR-BIO-03 αλλα και κρατικους φορεις (ετησιως) ξεκινωντας από τα ελαιοδεντρα μεχρι το τελικο προιον προς καταναλωση. Αφου εχει περασει ο χρονος ωριμανσης οι ελιες τσακιζονται σε ειδικο μηχανημα και συσκευαζονται με βιολογικη ριγανη και παπρικα. Ιδανικη επιλογη για τους λατρεις της μεγογειακης διατροφης από το ξεκινημα του πρωινου, σαν δεκατιανο σνακ, στη μεσημεριανη σαλατα εως συνοδευτικο με το βραδυνο κοκτειλ.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ vacuum 200gr., 400γρ.
ΠΑΣΤΑ ΜΑΥΡΗΣ ΕΛΙΑΣ ΑΛΜΑΔΑΣ: Η παστα γινεται από τις μαυρες ελιες Αλμαδες χωρις καποια συνταγη. Η αλεση της ελιας βγαζει τα αρωματα και το λαδι που από την φυσικη και χωρις συντητηρικα ωριμανση των ελιων διεγειρει και τους πιο δυσκολους και απαιτητικους ουρανισκους.
Ιδανικη επιλογη για τους λατρεις της μεγογειακης διατροφης από το ξεκινημα του πρωινου και του δεκατιανου σαν αλοιμα στο ψωμι η στη φρυγανια σαν σνακ, στη μεσημεριανη σαλατα εως συνοδευτικο με το βραδυνο κοκτειλ.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ γυαλινο βαζο 180γρ, 360γρ.
ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΕΛΙΕΣ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ ΕΚΠ/ΝΕΣ: Η συγκομιδη τους γινεται με το χερι τον Σεπτεμβριο και η ωριμανση τους γινεται μεσα σε μεγαλες βαλερες και διαρκει 3 μηνες. Αφου περασει η περιοδο ωριμανσης και η ελια είναι ετοιμη προς βρωση γινεται η εκπυρηνωση της (βγαινει το κουκουτσι).
Οι εκπυρηνωμνες ελιες είναι μια δανικη επιλογη για τους λατρεις της ελιας από το ξεκινημα του πρωινου, σαν δεκατιανο σνακ, στη μεσημεριανη σαλατα εως συνοδευτικο με το βραδυνο κοκτειλ.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: βαρελια 220litr., γυαλινο βαζο 200γρ, vacuum 200gr.
ΒΙΟ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΕΛΙΕΣ ΟΛΟΚΛΗΡΕΣ GR-BIO-03: Πρασινες ελιες Χαλκιδικης ολοκληρες Βιολογικης Γεωργιας. Η συγκομιδη τους γινεται με το χερι τον Σεπτεμβριο. Διαλογιζονται και η ωριμανση τους γινεται φυσικα σε μεγαλες βαρελες οπου διαρκει 5 μηνες. Οι ελιες καλλιεργουνται συμφωνa με τα προτυπα της βιολογικης γεωργιας με ετησιους ελεγχους από Φορεα πιστοποιησης της BIO HELLAS Με κωδ.GR-BIO-03…
ΜΑΥΡΕΣ ΒΙΟ ΕΛΙΕΣ ΑΛΜΑΔΕΣ: Ελιες Χαλκιδικης Βιολογικης γεωργιας που ωριμαζουν επανω στα δεντρα και η συγκομιδη τους γινεται με το χερι από τα μεσα Οκτωβριου με αρχες Νοεμβριου αφου ηδη εχει σκουρινει το χρωμα τους (μαυριζουν).
Η ωριμανση τους γινεται μεσα σε πλαστικα βαρελια (χωρις συντηρητικα) μονο με την προσθηκη θαλασσινου αλατιου και η διαρκεια είναι 7μηνη μεχρι την καταλωση.
Με τον πατροπαράδοτο τρόπο ωρίμανσης και με τη χρήση μόνο αλατιού οι ελιές γίνονται μοναδικές για τη φρουτώδη γεύση τους και με υψηλή ενεργειακή αξία.
Οι ελιες καλλιεργουνται συμφωνa με τα προτυπα της βιολογικης γεωργιας με ετησιους ελεγχους από Φορεα πιστοποιησης της BIO HELLAS
Με κωδ.GR-BIO-03 αλλα και κρατικους φορεις (ετησιως) ξεκινωντας από τα ελαιοδεντρα μεχρι το τελικο προιον προς καταναλωση.
Ιδανικη επιλογη για τους λατρεις της μεγογειακης διατροφης από το ξεκινημα του πρωινου, σαν δεκατιανο σνακ, στη μεσημεριανη σαλατα εως συνοδευτικο με το βραδυνο κοκτειλ.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ vacuum 250gr., 500gr., 1Kg., 2.5Kg, γυάλινο βάζο 200gr.
Kapa Olive Farm
Ολυνθος Χαλκιδικής
© 2023 Kapa Olive Farm
